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粤西凉粉(烧仙草)制作过程_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-09-16 06:00   来源:未知   阅读:

煮开煮熟草后,加入6克的烧碱继续小火煮。

加烧碱后煮出来的凉粉草保持鲜绿色。

摘回新鲜的凉粉草(烧仙草),洗干净后按一斤草四斤水比例放进煲里煮。

凉粉草,又名烧仙草、仙人草。中医上认为凉粉草是一种味甘、淡、性寒的草药或者是食物,千百年来民间用凉粉草制取清热解署又清凉爽口的凉点饮料,凉粉草有很好的消暑作用,为清凉解渴除暑剂,可以清热解毒,解毒消肿,利湿退黄等功效!以下是是制作凉粉草的过程:

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